鸡脂肪是家禽鸡的脂肪，是一种常见的动物脂肪，具有较高的营养价值。鸡脂肪富含饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，有助于促进血液循环，维持人体正常生理功能。此外，鸡脂肪还含有丰富的脂溶性维生素A和维生素E，有助于保护眼睛和皮肤健康，并具有抗氧化作用。
此外，鸡脂肪的口感和香味独特，是烹饪中常用的食材之一。它可以用于制作各种美食，如炒菜、炖汤、烧烤、油炸等。在烹饪过程中，鸡脂肪可以与其他食材相互融合，为菜品增添浓郁的香味和口感。
需要注意的是，鸡脂肪的摄入量应适当控制，过量摄入可能导致肥胖、高血脂等健康问题。
| 每 100 克能量（千卡） | 900kcalvs722.33kcal |
| 每 100 克能量（千焦） | 3766kJvs3022.33kJ |
| 每 100 克胆碱 | 122.4mgvs47.83mg |
| 每 100 克硒 | 0.2µgvs0.08µg |
| 每 100 克脂类 | 99.8gvs47.55g |
| 每 100 克单不饱和脂肪酸 | 44.7gvs30.44g |
| 每 100 克多不饱和脂肪酸 | 20.9gvs14.14g |
| 每 100 克维生素 D2 和 D3 | 4.8µgvs1.49µg |
| 每 100 克蛋白质 | 0g |
| 每 100 克纤维 | 0g |
| 每 100 克糖分（总） | 0g |
| 每 100 克含水量 | 0.2g |
| 每 100 克乙醇 | 0g |
| 每 100 克咖啡因 | 0g |
| 每 100 克菜油甾醇 | 未知 |
| 每 100 克植物甾醇 | 0mg |
| 每 100 克可可碱 | 0g |
| 每 100 克能量（千卡） | 900kcal |
| 每 100 克能量（千焦） | 3766kJ |
| 每 100 克碳水化合物 | 0g |
| 每 100 克脂类 | 99.8g |
| 每 100 克饱和脂肪酸 | 29.8g |
| 每 100 克单不饱和脂肪酸 | 44.7g |
| 每 100 克多不饱和脂肪酸 | 20.9g |
| 更少的每 100 克反式脂肪酸 | 未知 |
| 每 100 克胆固醇 | 85mg |
| 每 100 克灰分含量 | 0g |
| 每 100 克钙 | 0mg |
| 每 100 克镁 | 0mg |
| 每 100 克磷 | 0mg |
| 每 100 克钾 | 0mg |
| 每 100 克锌 | 0mg |
| 每 100 克氟化物 | 未知 |
| 叶酸 | 0µg |
| 每 100 克维生素 C | 0mg |
| 硫胺酸 | 0mg |
| 核黄素 | 0mg |
| 烟酸 | 0mg |
| 泛酸 | 0mg |
| 每 100 克维生素 B6 | 0mg |
| 叶酸盐 | 0µg |
| 每 100 克维生素 B12 | 0µg |
| 每 100 克 β-胡萝卜素 | 0µg |
| 每 100 克 α-胡萝卜素 | 0µg |
| 每 100 克 β-虾青素 | 0µg |
| 每 100 克茄红素 | 0µg |
| 每 100 克叶黄素和玉米黄素 | 0µg |
| 每 100 克 β-生育酚 | 未知 |
| 每 100 克 γ-生育酚 | 未知 |
| 每 100 克 δ-生育酚 | 未知 |
| 每 100 克玄参素 | 未知 |
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